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保食(shi)品安全,从细(xi)节做(zuo)起
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保食品安全,从细节做起

  • 分类(lei):服务动态
  • 作者(zhe):
  • 来源:
  • 发布时间:2020-03-17
  • 访问(wen)量:0

【概要描(miao)述】2021年3月16日上午,总务处组织全体召开了食堂、超市、浴室工作人员参加的安全工作及食品安全卫生培训会,相关部门员工全员参加,会议由刘勇主任主持,培训内容就员工日常行为的规范管理、常态化疫情防控的要求及食堂工作中操作各环节诸如个人卫生、粗加工、烹调等等方面,从安全、卫生要求以及标准化操作的细节、意义对全体员工进行了详细的讲解;专职食堂管理员耿旭亮就食堂卫生消毒工作中需要注意的问题进行了详细的培训

保食品安全,从细节做起

【概要(yao)描(miao)述】2021年3月16日上午,总务处组织全体召开了食堂、超市、浴室工作人员参加的安全工作及食品安全卫生培训会,相关部门员工全员参加,会议由刘勇主任主持,培训内容就员工日常行为的规范管理、常态化疫情防控的要求及食堂工作中操作各环节诸如个人卫生、粗加工、烹调等等方面,从安全、卫生要求以及标准化操作的细节、意义对全体员工进行了详细的讲解;专职食堂管理员耿旭亮就食堂卫生消毒工作中需要注意的问题进行了详细的培训

  • 分类:服务动态
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  • 发布(bu)时间(jian):2020-03-17 16:41
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保食(shi)品(pin)安全(quan),从(cong)细节做起
 

2021年3月16日(ri)上午(wu),总务处组织(zhi)全(quan)体召开了食(shi)(shi)堂、超市、浴室工(gong)作人员(yuan)参加(jia)的(de)安全(quan)工(gong)作及(ji)(ji)食(shi)(shi)品安全(quan)卫(wei)(wei)(wei)生培(pei)训(xun)(xun)会(hui),相关部门员(yuan)工(gong)全(quan)员(yuan)参加(jia),会(hui)议由刘勇(yong)主任主持(chi),培(pei)训(xun)(xun)内容(rong)就(jiu)员(yuan)工(gong)日(ri)常行(xing)(xing)为的(de)规范管(guan)理(li)、常态化疫情防控的(de)要(yao)求(qiu)及(ji)(ji)食(shi)(shi)堂工(gong)作中(zhong)操作各环节(jie)(jie)诸如个人卫(wei)(wei)(wei)生、粗加(jia)工(gong)、烹调等(deng)等(deng)方(fang)面(mian),从安全(quan)、卫(wei)(wei)(wei)生要(yao)求(qiu)以(yi)及(ji)(ji)标准化操作的(de)细节(jie)(jie)、意(yi)义(yi)对(dui)全(quan)体员(yuan)工(gong)进行(xing)(xing)了详细的(de)讲(jiang)解(jie);专(zhuan)职食(shi)(shi)堂管(guan)理(li)员(yuan)耿(geng)旭亮就(jiu)食(shi)(shi)堂卫(wei)(wei)(wei)生消毒工(gong)作中(zhong)需要(yao)注意(yi)的(de)问题进行(xing)(xing)了详细的(de)培(pei)训(xun)(xun);最后陈战辉副校(xiao)长在服务要(yao)求(qiu)及(ji)(ji)日(ri)常管(guan)理(li)方(fang)面(mian)做了总结(jie)。

 

 

 

 

 

通过(guo)对全(quan)体(ti)员工(gong)(gong)(gong)进(jin)行安(an)全(quan)及(ji)食品(pin)卫生培训(xun),对做好我校师生生活保障(zhang)工(gong)(gong)(gong)作有着极为重要的作用(yong),作为总(zong)务(wu)处的常(chang)规工(gong)(gong)(gong)作,我们根据(ju)工(gong)(gong)(gong)作情况、季节特点等(deng)(deng)制定相应(ying)的培训(xun)内(nei)容,力求贴(tie)近员工(gong)(gong)(gong),贴(tie)近实际(ji),从洗(xi)手、洗(xi)菜、消毒等(deng)(deng)常(chang)规工(gong)(gong)(gong)作入手,要求人人熟练掌握、认真(zhen)实行,确保全(quan)体(ti)师生员工(gong)(gong)(gong)每天都(dou)能吃到安(an)全(quan)、卫生、营养、可口的饭菜,享(xiang)受(shou)温暖贴(tie)心的服务(wu)。

 

 

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